Bagús

010079
Valoración 
28,18 €
Cantidad

España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2014
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Tempranillo.
CRIANZA: 14 meses en barricas nuevas de roble. 80% roble francés, 20% roble americano.
Bagús es un Vino Tinto elaborado por Bodegas López Cristóbal con uva Tinta del País (Tempranillo). Los viñedos cuentan con más de 80 años de vida. Ha permanecido 14 meses en barrica nueva de roble francés 80% y americano 20%, además de redondearse otros 18 meses en botella..
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Tempranillo.
AROMA
Nariz compleja y elegante, a la vez potente, con aromas de fruta madura, especiados, chocolate. Combina muy bien su gama de aromas primarios y terciarios.
SABOR
En boca sabroso y equilibrado, con mucha concentración y carnosidad. Complejidad de aromas por vía retronasal. Las uvas de este vino provienen del Pago de Manvirgo donde las viñas tienen una media de 80 años de edad, produciendo uvas de máxima calidad, todos vendimiados a mano.
VITICULTURA
La familia LOPEZ CRISTOBAL cuenta con 50 Ha. de viñedos propios en el término municipal de Roa de Duero, divididas en 9 parcelas diferentes. Son la garantía para la regularidad y la personalidad propia. La variedad predominante es la “Tinta del País” (48 Ha.), complementándose con 2 Ha. donde se combinan las variedades “Merlot” y “Albillo”. Los suelos sobre los que se asientan las viñas presentan una composición diferente dependiendo de la parcela.. Se logra así una combinación de suelos calcáreos y arcillo-limosos que proporcionan a los vinos una sobresaliente complejidad.
VINIFICACIÓN
Tras realizar la vendimia, siempre a mano y en cajas de fruta, las uvas procedentes de los viñedos de la bodega pasan a través de la mesa de selección donde las uvas que no alcanzan la calidad suficiente son rechazadas. Esta labor de selección es llevada a cabo exclusivamente por miembros de la familia. Después, es llevada a cabo una elaboración bajo estricto control y siempre buscado la máxima expresión del “terroir” de sus viñedos. Bajo condiciones constantes de humedad y temperatura el vino va madurando hasta alcanzar su calidad óptima en barricas de roble (de 1 a 3 años). La procedencia del roble se divide entre un 60% de roble francés y un 40% de roble americano. Una vez terminado el periodo de crianza en barrica, se catan todas las barricas, una a una, para confirmar su calidad y una vez superada esta prueba se procede a realizar la mezcla final. Posteriormente, el vino se embotella. Pero, para conseguir que el vino alcance su momento óptimo de consumo, se mantienen las botellas durmiendo en una nave climatizada hasta que se produce su salida al mercado.
MARIDA CON
Cerdo, ternera, pollo - pavo, carne de caza, cordero, visceras, paella de carne, carne a la brasa.
UN CONSEJO
-
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010079

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Tempranillo
Año
2014
Precios
Más de 30€
Alcohol
14,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
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López Cristobal Selección

Bagús

España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2014
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Tempranillo.
CRIANZA: 14 meses en barricas nuevas de roble. 80% roble francés, 20% roble americano.
Bagús es un Vino Tinto elaborado por Bodegas López Cristóbal con uva Tinta del País (Tempranillo). Los viñedos cuentan con más de 80 años de vida. Ha permanecido 14 meses en barrica nueva de roble francés 80% y americano 20%, además de redondearse otros 18 meses en botella..
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