Chinchilla Roble

010884
Valoración 
7,73 €
Cantidad

 España
DO Sierras de Málaga
75cl.
Alc. 12.5º
Año: 2018
Azúcar: 1 -2 gr/L
UVA: 90% Tempranillo y 10% Tintilla de Rota.
CRIANZA: 3 meses en barrica de roble francés.
Brillo y limpidez, con un color púrpura cardenalicio y una capa media/alta. Aromas de frutos rojos de cierta intensidad, especiados y notas tostadas, con recuerdos a monte bajo, romero y lavanda. una boca sabrosa, golosa y fruta bien ensamblada. Taninos muy suaves, agradables y un final largo con una estructura muy equilibrada.
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Accesorios para el Vino
Ficha Técnica
TIPO DE UVA
90% Tempranillo y 10% Tintilla de Rota.
AROMA
En nariz Intensidad media/ alta con recuerdos a frutas rojas como frambuesa, mora. Repostería, tonos lácticos presentes con un tostado muy sutil. Destaca el monte bajo, lavanda, romero y violeta. Alcohol integrado alcanzando el equilibrio.
SABOR
En boca resulta fresco y goloso perdurando unos segundos. Buena acidez, con un buen cuerpo, mantiene el peso de la fruta, con un toque ligero a flores blancas y un largo recorrido que deja una sensación de tanino muy agradable.
VITICULTURA

En la actualidad, los distintos vinos de Bodega Doña Felisa, son la expresión de una zona exclusiva y estudiada durante siglos para la obtención de vinos de la más alta calidad.

Su elaboración, está basada en una cuidada y limitadísima producción del viñedo, trasmitiendo al vino la expresión del "Terroir" donde se encuentra.

VINIFICACIÓN

Sus vinos se elaboran mediante un proceso controlado, que comienza en el cuidado del viñedo, recogida manual y selección de la uva, aportando una gran carga conceptual y un diseño exclusivo. Ofreciendo a los amantes del vino, un producto de máxima calidad.

MARIDA CON
frutos secos salados, embutidos, canapés variados, oriental - picante, queso cremoso suave, queso cremoso fuerte, queso fresco, semicurados, quesos curados, queso azul, queso de cabra, cerdo, pollo - pavo, aves, merluza, salmón y otros grasos, sushi, pescado ahumado, lubina - dorada, sardinas, gambas - langostinos, concha cruda, concha cocinada, grandes mariscos, pulpo - calamar, atún, frutas, revueltos y tortillas, pescaito frito, carne y embutidos, paella de pescado, paella de carne, risotto, paella mixta, arroz estilo thai, pescado a la brasa, verduras a la brasa, gazpacho y salmorejo, crema de marisco, sopa de pescado, crema de espárragos, fruto di mare, pesto, verduras, ensalada mixta, ensalada waldorf, ensalada con vinagre balsámico, ensalada con mayonesa.
UN CONSEJO
-
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010884

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Tintilla de Rota
Tipo de Uva
Tempranillo
Año
2018
Precios
0€ - 10€
Alcohol
12,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
Reseñas

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Chinchilla Roble

Chinchilla Roble

 España
DO Sierras de Málaga
75cl.
Alc. 12.5º
Año: 2018
Azúcar: 1 -2 gr/L
UVA: 90% Tempranillo y 10% Tintilla de Rota.
CRIANZA: 3 meses en barrica de roble francés.
Brillo y limpidez, con un color púrpura cardenalicio y una capa media/alta. Aromas de frutos rojos de cierta intensidad, especiados y notas tostadas, con recuerdos a monte bajo, romero y lavanda. una boca sabrosa, golosa y fruta bien ensamblada. Taninos muy suaves, agradables y un final largo con una estructura muy equilibrada.
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