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David Moreno Selección de la Familia

010495
Valoración 
9,26 €
Cantidad
En Stock

España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2018
Azúcar: ±1 - 2gr/L
UVA: 90% Tempranillo y 10% Garnacha
CRIANZA: Envejecido durante 12 meses en roble americano y 6 meses en roble francés.
Gracias a los enólogos de David Moreno podemos disfrutar de este innovador vino donde se ensamblan perfectamente la madera y la uva proporcionando un caldo largo y de grato recuerdo.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
90% Tempranillo y 10% Garnacha.
AROMA
Nariz un ensamblaje perfecto entre la fruta madura, que aporta elegantes notas dulces y la vainilla y el cacao propios de la barrica de roble.
SABOR
En boca muy agradable en la entrada, jugoso y redondo en su paso en boca, deja largo retrogusto y un grato recuerdo.
VITICULTURA

Garnacha y Tempranillo del Alto Najerilla, situado a una altitud media de 600 metros. Las uvas proceden de viñedos viejos (entre 35 y 50 años) de Badarán y Cárdenas. La influencia del Océano Atlántico en este clima, con inviernos fríos, veranos cálidos y otoños largos y suaves, hace que la maduración de la uva sea lenta. El suelo, mayoritariamente arcillo-calcáreo y arcillo-ferroso, es de composición equilibrada, ligeramente alcalino, rico en materia orgánica, con modesta disponibilidad hídrica durante los meses de verano.

VINIFICACIÓN

Las uvas se cosechan manualmente, luego se fermentan a temperatura controlada. La crianza se realiza en barricas de roble francés y americano y dura 18 meses.

MARIDA CON
Quesos curados, cerdo, cordero, guisos, carnes a la brasa.
UN CONSEJO
Temperatura de servicio recomendada: 16°C.
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010495
36 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Tempranillo
Tipo de Uva
Garnacha
Año
2018
Precios
10€ - 15€
Alcohol
13,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
Reseñas

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