Amaren Finca El Regollar Caja de Madera

010007
Valoración 
52,15 €
Cantidad

España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2014
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Bobal, Viura, Malvasía riojana, Moscatel, Murgones.
CRIANZA: 19 meses de barrica nueva. 2 barricas de 500 litros de roble fancés más una barrica de roble americano.
La personalidad de la viña, con cepas de más de 100 años y ese suelo arcilloso-ferroso tan particular, marca el vino con matices realmente singulares. "El Regollar es una de esas viñas tocadas por la varita mágica del tiempo y las circunstancias. Unas cepas con las que cualquier bodeguero soñaría" "Una terraza del cuaternario, con cepas que emergen de la propia roca madre, sobreviviendo de forma casi inexplicable y regalándonos maravillosas uvas con personalidad única. EL REGOLLAR es un auténtico tesoro".
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Accesorios para el Vino
Ficha Técnica
TIPO DE UVA
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Bobal, Viura, Malvasía riojana, Moscatel, Murgones.
AROMA
En nariz, la fruta roja madura, con notas de confitura de fresas da paso a notas especiadas de carácter dulce, encontramos también sugerentes recuerdos lácteos y notas de maderas finas, todo en equilibrio con una perfecta integración entre fruta y madera.
SABOR
En boca todo ordenado, madera sosegada, sin estridencias, notas de cedro y tabaco y otra vez la fruta roja nos aparece de forma evidente. Tanino y acidez en perfecta armonía y justo equilibrio.
VITICULTURA

Con un microclima único, la viña hace honor a la tradición vitivinícola de la región ofreciendo bajas producciones, racimos y uvas de pequeño tamaño y excelente calidad. Potenciar el campo, un trabajo duro.

Su departamento de viticultura, todos ellos verdaderos artesanos del viñedo, lleva a cabo un exhaustivo y minucioso control sobre cada parcela.

Dadas las características del viñedo todas las labores se realizan a mano y en alguno de los casos, con tracción animal. Se trata de cuidar de la tierra de la forma más natural posible, siguiendo las pautas de una viticultura racional, para preservar la gran diversidad de especies animales y vegetales que pueblan cada parcela.

Respetar el viñedo y su entorno, para poder recolectar a mano uvas sanas y elaborar vinos sanos.

VINIFICACIÓN

La vendimia se realiza en el mes de octubre. Las uvas vendimiadas en cajas entran en Bodegas Amaren y pasan directamente a una cámara frigorífica, dónde permanecen toda la noche a 6 grados.

El objetivo es producir en las uvas una maceración intracelular prefermentativa, que ayudará a extraer al máximo sus aromas primarios. Todas las uvas que entran en Bodegas Amaren pasan por la doble mesa de selección de racimos y granos.

Con AMAREN, Juan Luis Cañas elije volver a los orígenes, a sus raíces, y elaborar los vinos en depósitos de hormigón, como se hacía en tiempos de Angeles. Los depósitos que hoy en día se utilizan en bodega son de pequeña capacidad (15.000 L), totalmente restaurados con resina epoxi, y sistema de control de temperatura.

El hormigón protege los vinos de los choques térmicos, permite una mayor extracción de la fruta, y una estabilización natural más respetuosa con el vino.

MARIDA CON
Semicurados, quesos curados, queso azul, queso de cabra, ternera, carne de caza, cordero, visceras, atún, guisos con sabor, guisos con sabor intenso, paella de carne, carne a la brasa, pescado a la brasa, bolognese.
UN CONSEJO
-
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010007

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Graciano
Tipo de Uva
Tempranillo
Tipo de Uva
Garnacha
Tipo de Uva
Malvasía
Tipo de Uva
Viura
Año
2014
Precios
Más de 30€
Alcohol
14,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1.5Kg
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
Reseñas

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Amaren 60 Tempranillo Reserva

Amaren Finca El Regollar Caja de Madera

España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2014
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Bobal, Viura, Malvasía riojana, Moscatel, Murgones.
CRIANZA: 19 meses de barrica nueva. 2 barricas de 500 litros de roble fancés más una barrica de roble americano.
La personalidad de la viña, con cepas de más de 100 años y ese suelo arcilloso-ferroso tan particular, marca el vino con matices realmente singulares. "El Regollar es una de esas viñas tocadas por la varita mágica del tiempo y las circunstancias. Unas cepas con las que cualquier bodeguero soñaría" "Una terraza del cuaternario, con cepas que emergen de la propia roca madre, sobreviviendo de forma casi inexplicable y regalándonos maravillosas uvas con personalidad única. EL REGOLLAR es un auténtico tesoro".
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