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Barón de Ley 7 viñas

010902
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España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2012
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta, Mazuelo, Viura, Malvasía y Garnacha Blanca.
CRIANZA: La elaboración de este reserva se ha llevado a cabo mediante 4 vinificaciones separadas de las 7 variedades, con diferentes temperaturas y tiempos de maduración. Los 4 vinos resultantes realizaron la crianza por separado durante 36 meses, en barricas diferentes dependiendo de cada variedad. Finalmente, el “coupage” definitivo envejeció en un “foudre” de roble francés, de 10.000 litros de capacidad, durante 12 meses.
7 Viñas Reserva procede de una finca de 16 hectáreas de viñas viejas de más de 60 años de edad situadas en El Villar de Arnedo (Rioja Baja), donde conviven las 7 variedades que componen esta nueva creación: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo, Viura, Malvasía y Garnacha Blanca. Un vino que goza de la fuerza e intensidad de un vino moderno y el sabor y el equilibrio de un Rioja clásico. Un verdadero "slow wine"
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta, Mazuelo, Viura, Malvasía y Garnacha Blanca son las 7 variedades protagonistas de este vino.
AROMA
En nariz cuenta con aromas de bayas maduras y fragancias de violetas y rosas, pinceladas de especies y vainilla de fondo.
SABOR
En boca es equilibrado, rico en matices, amplio, muy frutal y con unos taninos suaves perfectamente ensamblados.
VITICULTURA
Para este vino se utilizan únicamente variedades autóctonas de Rioja. Las uvas se cosechan a mano en los viñedos de los productores en Rioja Alta y Rioja Oriental y se seleccionan a mano.
VINIFICACIÓN
Se realizan cuatro vinificaciones separadas de las siete variedades, con distintas temperaturas y tiempos de maduración. Los vinos resultantes son posteriormente envejecidos por separado durante 36 meses en diferentes tipos de barricas. El coupage final se cría durante 12 meses en tinos de roble francés “foudre” de 10.000 litros de capacidad.
MARIDA CON
Carne a la Brasa, quesos curados, cerdo, ternera, guisos con sabor.
UN CONSEJO
Recommended serving temperature: 17-18°C.
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010902
12 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Garnacha
Tipo de Uva
Garnacha Blanca
Tipo de Uva
Graciano
Tipo de Uva
Malvasía
Tipo de Uva
Mazuelo
Tipo de Uva
Tempranillo
Tipo de Uva
Viura
Año
2012
Precios
20€ - 30€
Alcohol
14,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
Reseñas

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Hacienda Monasterio Reserva

Barón de Ley 7 viñas

España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2012
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta, Mazuelo, Viura, Malvasía y Garnacha Blanca.
CRIANZA: La elaboración de este reserva se ha llevado a cabo mediante 4 vinificaciones separadas de las 7 variedades, con diferentes temperaturas y tiempos de maduración. Los 4 vinos resultantes realizaron la crianza por separado durante 36 meses, en barricas diferentes dependiendo de cada variedad. Finalmente, el “coupage” definitivo envejeció en un “foudre” de roble francés, de 10.000 litros de capacidad, durante 12 meses.
7 Viñas Reserva procede de una finca de 16 hectáreas de viñas viejas de más de 60 años de edad situadas en El Villar de Arnedo (Rioja Baja), donde conviven las 7 variedades que componen esta nueva creación: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo, Viura, Malvasía y Garnacha Blanca. Un vino que goza de la fuerza e intensidad de un vino moderno y el sabor y el equilibrio de un Rioja clásico. Un verdadero "slow wine"
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