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Origium Rosado

030003
Valoración 
4,17 €
Cantidad
Fuera de stock

España
DO Cariñena
75cl.
Alc. 12,5º
Año: 2020
Azúcar: 3 - 5gr/L
UVA: Garnacha.
CRIANZA: Sin crianza para conservar la frescura.
Un excitante rosado, amplio volumen y frescor. Elaborado con uvas garnachas este vino está lleno de sabores a fresas y frambuesas dejando un paladar fresco.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Garnacha.
AROMA
Aromas de buena intensidad, llenos de frutos rojos, sobre agradables y frescas notas florales.
SABOR
Fresco, sabroso, con una acidez muy alegre y bien integrada.
VITICULTURA

En los vinos de la bodega Particular se aúnan tradición y modernidad. Un homenaje a los orígenes de la bodega, cuando los viticultores elaboraban el vino para su consumo privado. Una producción limitada, inspirada en las costumbres de antaño, lista para su disfrute en el siglo XXI.

VINIFICACIÓN

La maceración pre-fermentativa se realiza en frío durante cinco días, a una temperatura de 10ºC. Progresivamente se va aumentando la temperatura, hasta alcanzar los 28-30ºC, dejándolo macerar durante otros 30 días, realizando remontados diarios hasta finalizar la fermentación. A continuación se procede a la fermentación maloláctica en depósito, trasiego y estabilización. Para su posterior crianza en barricas de roble americano durante un mínimo de 6 meses para su posterior paso a botella.

MARIDA CON
Frutos secos salados, aceitunas, canapés variados, queso cremoso suave, queso fresco, merluza, salmón y otros grasos, sushi, pescado ahumado, lubina - dorada, sardinas, gambas - langostinos, concha cruda, concha cocinada, grandes mariscos, pulpo - calamar, atún, frutas, revueltos y tortillas, risotto, paella mixta, arroz estilo thai, pescado a la brasa, verduras a la brasa, gazpacho y salmorejo, crema de marisco, sopa de pescado, caldo de pollo, crema de espárragos, sopa de cebolla, sopa de ajo, pesto, verduras, ensalada mixta, ensalada Waldorf, ensalada con vinagre balsámico, ensalada con mayonesa.
UN CONSEJO
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030003

Ficha técnica

Tipo de Vino
Rosado
Tipo de Uva
Garnacha
Año
2020
Precios
0€ - 10€
Alcohol
12,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1,2 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 3 a 5g/L
Reseñas

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75cl.
Alc. 12,5º
Año: 2020
Azúcar: 3 - 5gr/L
UVA: Garnacha.
CRIANZA: Sin crianza para conservar la frescura.
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