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Barón de Ley Blanco Semidulce

020022
6,57 €
Cantidad
En Stock

España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 10,5º
Año: 2022
Azúcar: 36gr/L
UVA: 100% Sauvignon Blanc
CRIANZA: No envejecido. Así conserva toda su frescura.
En las bodegas riojanas de Barón de Ley se realiza este semidulce. Su coupage es distinto. ¡Y es un acierto!. Su fementación es lenta y larga. Subitamente se bajan las temperaturas hasta -4º.De esta forma se conservan los azúcares naturales de uva y un nivel comparativamente bajo de alcohol. Su principal fuerte es preservar los arómas primarios de las uvas.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Sauvignon Blanc
AROMA
Un vino muy fresco con toques de frutas exóticas y restos de hierbas.
SABOR
Vibrante con una suave sensación de dulzor al inicio, frutas exóticas y un acabado ligeramente más seco.
VITICULTURA
La uva se cultiva en el viñedo Finca Carbonera situado en el punto más alto de cultivo de la DOCa Rioja, a una altitud de 700-950 m sobre el nivel del mar. Esto junto con el cambio de temperatura diurno, el pH del suelo inferior a 6 y el carácter mineral, permiten que las bayas conserven su acidez.
VINIFICACIÓN
El prensado y maceración de la uva se realiza a baja temperatura para asegurar la fermentación en frío.
MARIDA CON
Canapes variados, semicurados, quesos curados, aves, lubina - dorada, gambas - langostinos, pulpo - calamar, atún, revueltos y tortillas, pescaíto frito, paella de pescado, verduras a la brasa, gazpacho y salmorejo, crema de marisco, sopa de pescado, caldo de pollo, verduras
UN CONSEJO
Servir entre 5º y 8ºC
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020022
108 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Tipo de Uva
Sauvignon Blanc
Año
2022
Precios
0€ - 10€
Alcohol
10,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
Cantidad Azúcar residual
Más de 12g/L
Reseñas
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José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica

Barón de Ley Blanco Semidulce

España
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UVA: 100% Sauvignon Blanc
CRIANZA: No envejecido. Así conserva toda su frescura.
En las bodegas riojanas de Barón de Ley se realiza este semidulce. Su coupage es distinto. ¡Y es un acierto!. Su fementación es lenta y larga. Subitamente se bajan las temperaturas hasta -4º.De esta forma se conservan los azúcares naturales de uva y un nivel comparativamente bajo de alcohol. Su principal fuerte es preservar los arómas primarios de las uvas.
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