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Este blanco gallego viene de los viñedos del condado de Tea, cerca del rio Miño. Aquí las temperaturas procedentes del atlántico protegen a las viñas de las heladas. Los suelos son graníticos y las uvas son recogidas a mano de las 40 hectáreas que la bodega atesora en esta mágica tierra. Saber más
Un vino fresco con recuerdos a frutos de huerto y ligeros aromas a flor de cítricos
SABOR
Fresco con sabor a manzanas y peras y un ligero toque de albaricoque.
VITICULTURA
El proceso de la vendimia se realiza generalmente a principios de septiembre, cuando se obtiene el grado de maduración deseado.
La vendimia que se realiza en Bodegas Marqués de Vizhoja es manual; técnica tradicional y considerada como el sistema más indicado para producir un vino de alta calidad.
Son los vendimiadores los que seleccionan las mejores uvas, las cortan y posteriormente depositan los racimos en cajas de 16 kilos que se cargan en remolques para su traslado a bodega. Entre el cortado del racimo y el inicio de su procesado en bodega no discurre más de una hora y media, con el objetivo de preservar el máximo frescor de la uva.
VINIFICACIÓN
Una vez recolectados los racimos, se inicia el despalillado; en el que se separan las uvas del raspón. Tras este proceso, un 60% de las uvas pasan a un serpentín, que se encarga de adecuar su temperatura enfriándolas lentamente a 8º y transportándolas a un macerador. El 40% restante es pasado directamente a una prensa neumática.
Finalizada la maceración, el mosto resultante es trasladado de las prensas a las cubas de fermentación de acero inoxidable, donde mediante un sistema de flotación de gelatinas, se clarifica y fermenta en limpio.
Después de la fermentación, se afinan y estabilizan los vinos para proceder al embotellado; tras el cual, las cajas, ya listas para distribuir, son almacenadas en un espacio especialmente habilitado en el que durante un período de tiempo de al menos 2 semanas se deja reposar el vino ya procesado, permitiendo que recupere toda las propiedades de las que constaba antes del embotellado.
MARIDA CON
Aceitunas, canapés variados, sushi, lubina - dorada, concha cruda, pulpo - calamar, revueltos y tortillas, pescaito frito, paella de pescado, arroz estilo thai, pescado a la brasa, verduras a la brasa, gazpacho y salmorejo, caldo de pollo, sopa de cebolla, verduras.
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 12º
Año: 2019
Azúcar: de 1 a 2gr/L
UVA: Viura, Malvasía y Garnacha Blanca
CRIANZA: La elaboración de cada variedad se hizo por separado y el “coupage” final envejeció en roble americano durante 12 meses. Posteriormente permanece en botella durante al menos 1 año más
Vino ecológico
Apto para veganos
Un reserva blanco de...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 13º
Año: 2021
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 85% Viura, 15% Verdejo
CRIANZA: Sin crianza
Este es un clásico blanco de Rioja. Las uvas se cultivan para proporcionar rendimientos por debajo de la media y se cosechan a mano. Éstas se macerarán en frío antes de presionar y así obtener el máximo aroma. La fermentación se realiza en tanques...
España
DO Navarra
50cl.
Alc. 14º
Año: 2019
Azúcar: + 12gr/L
UVA: 100% Chardonnay
CRIANZA: 12 meses de crianza sobre sus lías en barricas de roble.
Este vino es un Chardonnay 100% de la parcela San Nicolás, Nº 5 de Cadreita. Su vendimia se realiza en Octubre, al llegar los racimos a una concentración de 356g/L de azúcar. Las originales cualidades de este...
España
DO Navarra
75cl.
Alc. 12º
Año: 2021
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: Sauvignon Blanc y Chardonnay.
CRIANZA: No necesita envejecimiento
Apto para veganos
Un Blanco singular. Su ensamblaje de Sauvignon Blanc y Chardonnay demuestra la perfecta sinergia de dos variedades tan diferentes. Este nuevo e innovador blanco impresiona con una original combinación de...
Este blanco gallego viene de los viñedos del condado de Tea, cerca del rio Miño. Aquí las temperaturas procedentes del atlántico protegen a las viñas de las heladas. Los suelos son graníticos y las uvas son recogidas a mano de las 40 hectáreas que la bodega atesora en esta mágica tierra. Saber más